Gスタジオから

ナメコの大群生。
ナメコも大きくなると傘が開いてくる。これぐらいが一番うまいかもしれない。







ナメコを全部採っていたらあましてしまう（=残してしまう*南部弁）ので、食う分だけもらってくる。ゴミをとるぐらいに軽く洗って水煮にしてついでに採ってきたミズとミズのムカゴといっしょにバゲメシ（=晩飯）にした。どっちもとろっとした食感でたまらない。ムカゴのコリコリとした食感と相まってゴキゲンなバゲメシとなった＾＾；山の恵みものを感謝していただくことで偉大な自然に対する愛情というものが深まるというわけだ。ただ写真だけを撮っていたらその愛情は薄くて写真に現われる愛情も薄っぺらでしょ（笑）。








下写真は、ムキタケとまちがえやすいがツキヨタケで毒なので要注意。



ムキタケ、カノカ、シメジ、カックイ（=サモダシ）



下写真、不明。僕もあまり詳しくないので知ってるのしか採りません。知ってたら教えて。

キヤノンEOS5D EF24-105mmF4L IS


食用のきのこ。（ブナハリタケとも言う）

こんなきれいな猿の腰掛けは、あまり見たことがない。

***来週から、八甲田に入山しますので当分ブログの更新はありません。ひと月くらいお休みです。スタジオの電話も携帯電話もメールも通じません。一週間に一度くらいのわりあいで電波圏まで降りてメールと留守電のチェックをするつもりですので急用の方は伝言をのこしてくださいませ。ご迷惑をおかけします。

前回掲載の山ウドの写真は、どれが山ウドなのかわかりにくいというメールをいただいたので、拡大写真載せました。赤字のところがわかりやすい形だとおもう。まだ小さいので茎が細くてわかりにくかったと思う。手前のもみんな山ウドです。山ウドは採ると葉っぱがすぐへなっとするので、売店などで並んでいる葉っぱがへなっとしたものを見慣れていると自生している山ウドは見つけにくいと思う。
わざわざメールをくれたMさんどうもありがとう。

タケノコ（根曲がりタケ）を採って夕食の足しにする。皮のついたまま焼いて食べるか写真のように皮をむいてさっとゆでてから醤油か味噌をつけて食べる。サッパリ、コロコリの食感で野趣の強いタケノコの香りがたまらない。テンプラもうまい。上写真は余った時に醤油と酒に浸して次の日に保存し置くため。


タケノコはこんな感じで頭をわずかに出して生えている。崖とか猛烈な薮の中とかに多いのでやっかいだ。タケノコ採りに遭難が多いのもそのためだ。知らず知らずに方向を失ってしまう。気がついたら下写真のような背丈をゆうに越える魔の薮の中ってね。何十分薮こぎしても抜けられないってのはよくあること。根曲がりタケは密集していてけっこう強いし払いのけるのにも力がいる。これにハイマツが加わったらもう地獄。手も顔もキズだらけ。文字通り地面を這って抜けるしかない。まわりがほとんど見えないのも不安感を高める。2時間ちかくもかかった時もあった。タケノコは熊の好物でもあるので薮にひとりではまった時は怖い。ガサっと音がすると体温が2度下がる（冷汗）。






　一食分のタケノコ採りならなんてことはない。どこにいても欲張るから足をすくわれるってわけだ。今日のテン場はゆるい瀬のそばの楽園である。ヨモギが群生していたのでテントのまわりにヨモギに火をつけてくすぶらして置いておく。こうすると虫が寄ってこないのだ。テントの中もヨモギの煙でくすぶらせればいい。虫がみんな出て行く。ヨモギの汁は山ビルの血止めにも有効だ。